我们都知道小吃是摆地摊最多的小生意之一，常见的摆摊小吃在街头随处可见，摆地摊小吃也很多样化。小吃在餐饮行业中也算是投资小、风险低、回报快的了。摆摊小吃做什么最暴利呢？我们整理了五个摆地摊小吃：
一、牛杂
在南方适合做牛杂小吃，用大锅炖牛杂萝卜然后是一些豆腐皮、豆腐串、香肠等，牛杂小吃是广西广东人最喜欢的小吃，主要是以辣和牛肉的香味吸引爱吃辣的消费群体。这样的小本生意成本低，一副牛杂300元左右，可以卖到3千元左右，一串牛杂2元的价格附加萝卜、豆腐串平均成本才几毛钱成本。在南方牛杂摆地摊经营是南方人生活中必不可少的地方特色小吃，大多摆摊都是下午或者是夜市摆摊经营都是食客们理想的消费时间段，享受牛杂小吃带来的美味。
二、烤红薯
烤红薯这样路边美食，常见于冬天。寒风呼啸的早上，一个热气腾腾的烤红薯，不仅可以暖手，驱赶严寒，三两口下肚还能作为不错的一顿早饭。
烤红薯的技巧并不复杂，如果是毫无经验的人，采用一台电烤炉就能完美解决。
原材料成本：4-5元
好吃指数：四颗星
推荐理由：品类多可随心选择，符合大众口味。
三、油炸串串
油炸小吃更适合年轻人们喜爱，吃点油炸喝点啤酒那么感觉要的就是这个味道。油炸串串地址在街道旁，饥寒交迫时来一份油炸串串真是暖到胃了，一般炸油一天换一轮，品类成本比较低，配料也是日常的酱料，一份串串可获4倍的暴利。
原材料成本：4元不到
好吃指数：四颗星
人均价格：16元
推荐理由：品类多可随心选择，符合大众口味。
四、烤冷面
烤冷面基本是北方小吃之王了，小编每次去北方都会被烤冷面壮观的排队所吸引，不由的买上一份来尝一尝，冷面由鸡蛋，面筋和配菜组成，入口香浓回味棉长，捧上一盒烤冷面才对得起这下班的饥饿，三倍暴利，走量走口感。
原材料成本:2.5元左右
好吃指数：三颗星
人均价格：8元
推荐理由：值得一尝的名小吃，单一但味美。
五、臭豆腐
这道来自长沙的美味，已经遍布全国了，回想当初2元4片的过往，如今已经暴利到1.5元一片了，可尽管这样，也挡不住美食爱好者对它的心驰神往，不少人为它慕名而来，就想一口亲尝它的滋味，双倍暴利，也算是吃得值当！
原材料成本：3元
好吃指数：四颗星
人均价格：10元
推荐理由：软嫩“香”滑，越吃越带感，值得尝试。
以上就是小编为大家推荐的五种暴利的摆摊小吃。
